Lombardei - Grana Padano

Der Grana Padano zeichnet sich durch eine tausendjährige Geschichte aus. Im Jahr 1135 schufen die Mönche des Zisterzienserordens in der fruchtbaren Poebene Italiens ein ausgesprochen originelles Meisterstück. Ein absolut neues Rezept hatte es ihnen ermöglicht, aus der überschüssigen Milch einen schmackhaften Käse herzustellen.

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