Nomen est omen! Caprese (italienisch für zu Capri gehörend) ist der Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl, der seiner Farben Rot, Weiß und Grün wegen, die der Flagge Italiens entsprechen, als Nationalgericht gilt. Für eine traditionelle insalata caprese werden bevorzugt besonders aromatische Tomatensorte „ Cuore di bue“ und Büffelmozzarella verwendet, das Olivenöl sollte kaltgepresst sein.
Kaninchen aus Ischia „Coniglio all’ischitana“ – die Kaninchenteile anbraten. Wenn sie eine schöne Farbe angenommen haben, zerkleinerte Tomaten, Rosmarin, Basilikumblätter, Wein, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sobald der Wein verdunstet ist, ein Glas warmes Wasser zugießen und zugedeckt bei mäßiger Hitze circa eine Stunde kochen lassen. Dazu ein Gläschen Lacrima Christi (Träne Christi) ! Der weisse Lacrima Christi ist erlesen, trocken, frisch – mit feinem Duft. Der rote Lacrima Christi ist ein qualitativ hochwertiger, milder und harmonischer Wein.
Die zauberhafte Landschaft gab Ischia den Beinamen, „L’isola verde“ – die „grüne Insel“ . Ischia ist die größte der drei napoletanischen Inseln und ist wegen ihrer landschaftlichen Reize, den zahlreichen Stränden und weltbekannten Thermalgärten schon seit der Antike ein beliebtes Kur- und Urlaubsziel. Wegen ihrer hügeligen Beschaffenheit und vielfältigen Pflanzenwelt wird sie auch zum Wandern gerne besucht. Sie ist die größte Insel im Golf von Neapel.
Neapel ist ein Einkaufsparadies für Schuhe und Kleidung in allen Preislagen. Zwar findet man in Neapel nicht die große Anzahl an Designerboutiquen wie in Mailand oder Rom, doch kann man italienische Mode oft direkt beim Produzenten einkaufen.
Die bekannten Einkaufsstraßen sind die Via Scarlatti auf dem Vomero, die Via Toledo im unteren Teil Neapels (Centro) und die Via Chiaia. Die Via Scarlatti und Toledo sind Fußgängerzonen, die leicht mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden können. Exklusive Designermode findet man in der Via Calabritto .
Wer Vesuv sagt, sagt Kampanien. A Muntagna (der Berg) nennen die Neapolitaner den berühmtesten Vulkan der Welt und Wahrzeichen der Stadt, der mit seiner perfekten Form den Golf von Neapel umschließt. Auf dem majestätischen Kegel herrscht eine unruhige und reizvolle Atmosphäre. Der Vesuv ist der einzige aktive Vulkan des kontinentalen Europas und auch einer der gefährlichsten, weil das ihm zu Füßen liegende Gebiet dicht besiedelt ist; die Häuser liegen bis zu 700m hoch. Der linke Gipfel ist der Monte Somma (1133 m), der Rechte der Cono Vesuviano (1281 m). Sie trennt eine Senke, die sogenannte Valle del Gigante, die wiederum in Atrio del Cavallo im Westen und Valle dell Inferno im Osten geteilt ist.
Tauchen Sie ein in die weihnachtliche Stimmung von Weihnachten an der Küste von Sorrent.
Die Solfatara (aus dem Latein Sulpha Terra — Schwefelerde) entstand vor 4000 Jahren mitten in den Phlegräischen Feldern und zeigt sich sehr lebhaft mit Fumarolen, Gas und Mineralwasserquellen, heißen Schlammstrahlen und Erdbeben.Dieser aktive Vulkan ist zu besichtigen und stellt eine der bedeutendsten Attraktionen der Phlegräischen Felder dar. Hier herrscht eine unruhige Atmosphäre: Die von Feuer geplagte Erde schafft surreale Szenarien von unvorstellbarer Farbenvielfalt.
Procida ist die kleinste und ursprünglichste Insel im Golf von Neapel und ist wie Ischia vulkanischen Ursprungs. Procida hat seine mediterrane Identität fast unberührt behalten. Die besondere Atmosphäre seiner ruhigen Gässchen, die lebhaften Farben der alten Gebäude, die Viertel, die Trauben zum Meer hin gebaut sind. Besonders schön ist ihr Hafen, der von arabisch beeinflußten bunten Fischerhäuschen geprägt wird.
Es ist Ostern. Trompeten erschallen, ein Trommelwirbel ertönt. Seit 381 Jahren feiern die Insulaner eine der dramatischsten Osterprozessionen der Welt, von Gründonnerstag bis Ostersonntag. Am Gründonnerstag ist Prozession der Battenti (Kapuzenmänner).
Dabei werden am Karfreitag religiöse Reliefdarstellungen des Leidens Christi durch die Straßen getragen und eine Holzstatue Jesu Christi auf dem Rücken der Gläubigen bis zum höchsten Punkt der Insel gebracht und wieder hinuntergetragen. Begleitet wird die Prozession von Trompeten und Trommeln. Schon in der Frühe werden die Leute mit einer quäkenden Schalmei aus ihren Häusern gerufen, um den Zug der 300 Männer im weiß-blauen Kapuzengewand zu betrachten. Hoch oben von der Festung Terra Murata, der höchsten Erhebung Procidas, werden die zentnerschweren Schautafeln und Laden des Leidens hinunter zum Hafen Sancio Cattolico getragen. Seit 1629 veranstalten Laienbrüder diese Osterprozessionen.
Von Kampanien waren schon die deutschen Italien – Reisenden des 18. Jahrhunderts fasziniert, wie z.B. Johann Wolfgang von Gothe, der hier zu seinem Gedicht „Kennst Du das Land wo die Zitronen blühen“ inspiriert wurde. Inzwischen ist Kampanien die beliebteste Urlaubsregion Süditaliens. Neapel, die Amalfiküste, der Cilento und die Inseln Ischia und Capri sind echte Besuchermagneten. Das angenehme Klima fördert eine üppige Vegetation inmitten einer nahezu unberührten Natur. Einige hundert Kilometer Küstenlinie laden zu einem herrlichen Badeurlaub ein.
Quelle: ENIT
Abruzzo- der raue wilde Gebirgszug, der mit dem Gran Sasso einen Teil des Appenins bildet, gab den Abruzzen ihren Namen. Zahlreiche Gebirgsflüsse bahnen sich ihren Weg durch schroffe Felsen, Schluchten und weite, grüne Bergweiden. Dichte Eichen- und Buchenwälder besiedeln das Land. An der Küste finden sich Strände mit feinem Sand, verschwiegenen Buchten und glasklarem Wasser.
Quelle: ENIT